Semínka lilku
Pokud máme rádi zeleninu se zajímavou chutí a zajímavým vzhledem, investujme do semínek lilku. Lilek (také známý jako lilek) je rostlina, která patří do čeledi lilek. První písemné záznamy o této rostlině pocházejí z Číny z 5. století př. n. l. Předpokládá se však, že lilek znal člověk mnohem dříve. Prohlédněte si naši nabídku semínek lilku
Máme 6 produktů v kategorii
Máme 6produktů v kategorii
Lilek je v kuchyni nezbytný
Lilek je nízkokalorická zelenina se zajímavými vizuálními hodnotami (jedná se o podlouhlé nebo kulovité bobule s tmavě fialovou barvou). Jeho rysem je charakteristická, hořká chuť, proto se před konzumací často tepelně upravuje. Lilky obsahují hodně vlákniny, vitamínů skupiny B a vitamínu C a také vitamín L. Dokážou nám dodat i minerály jako draslík, mangan, hořčík a měď. Lilky lze péct, dusit, smažit i grilovat. Můžete je jíst samotné nebo je kombinovat s jinou zeleninou. Lilky si v polské kuchyni teprve získávají oblibu. Běžně se však používají ve francouzské, středomořské a arabské kuchyni.
Jak pěstovat lilek ze semen
Nic vám nebrání zasadit si semínka lilku do své vlastní zeleninové zahrádky. I když se dnes lilky dají koupit v mnoha obchodech a supermarketech, nikdy si nejsme jisti, jakou cestu musely projít, než se dostaly do našeho nákupního košíku. Lilek je rostlina s teplým klimatem, takže v Polsku by se měl pěstovat pod krytem. Dobrým místem pro pěstování bude fóliový tunel nebo skleník. Ideální místo pro lilky je teplé, slunečné a chráněné před silným větrem. Vhodná půda je úrodná, vlhká a bohatá na humus. Před výsadbou semen lilku stojí za to obohatit půdu kompostem. Zkušení zahradníci připomínají, že lilky nelze vysazovat na místa, kde v předchozích sezónách rostly jiné rostliny z čeledi Solanaceae (např. rajčata nebo papriky). To není vhodné, protože se pak stanou náchylnými k napadení škůdci a chorobám rostlin typickým pro lilek. Při pěstování lilku je třeba pamatovat na pravidelnou zálivku a hnojení.
Jak vybrat nejkvalitnější semena lilku
Pokud se rozhodneme pěstovat lilek ze semínek (je možné vypěstovat i ze sazenic), dbejte na to, aby semínka byla opravdu kvalitní. Je lepší koupit o něco dražší semena od renomovaných výrobců, než je kupovat ve výprodeji – třeba na váhu. Kvalitní semena jsou pro nás zárukou, že rostliny vyklíčí a budou kypré a zdravé. Nikdy nekupujte semínka lilku v množství, které nebudeme schopni ihned použít. Jsou to vyhozené peníze, protože nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Je třeba počítat s tím, že po nějaké době se jejich klíčivost sníží.