Semena fenyklu

Pár informací o fenyklu

Fenykl (také známý jako fenykl) je dvouletá rostlina, která patří do čeledi Apiaceae. Je příbuzný mimo jiné celeru, pastináku, koriandru a kmínu. V přírodních podmínkách se tato rostlina vyskytuje v oblasti Středomoří a také v Asii. Za příznivých podmínek může kopr dosahovat výšky až 2 metrů. Jeho stonek je rovný, rozvětvený a má modrý povlak. Kořen je kohoutkový, poměrně silný a vláknitý. Řapíky kopru jsou třípeřené. Malé květy rostoucí na vrcholcích výhonků se shromažďují ve složitých umbelech. Vyznačují se žlutou barvou. Plodem fenyklu je schizokarp válcovitého tvaru. Kopr je léčivá rostlina (má protizánětlivé, vykašlávací a mléko podporující vlastnosti), kosmetická rostlina (je nápomocná při péči o mastnou pleť), používá se i v kuchyni.

Fenykl – co potřebujete vědět o jeho pěstování

Před zasazením semen fenyklu do zahrady se ujistěte, že máte dostatek prostoru, protože tato rostlina má tendenci rychle růst. Kopr pochází z teplejšího klimatu, proto se vyplatí vybrat pro něj dobře slunečné, teplé a suché místo. Ideální půda je hlinitá, přesto propustná, bohatá na živiny, s pH mezi 6,5 a 7,5 a s vysokým obsahem humusu.

Vyplatí se pěstovat fenykl vedle ředkviček, salátu nebo květáku.

Nezbytnou péčí o fenykl je pravidelná zálivka (je třeba se však vyvarovat stagnace vody), kypření půdy, hnojení (jako hnojivo poslouží kompost nebo kopřivový hnůj) a pletí. Velmi důležité je dodržet dostatečně velkou vzdálenost mezi jednotlivými sazenicemi. Pokud zjistíme, že rostliny rostou příliš hustě, měly by být přesazeny. Po sklizni lze fenykl skladovat v lednici až 2 týdny. Sklizeň by měla být provedena nejpozději v listopadu.

Vybíráme semena fenyklu

Semena fenyklu by měla pocházet od renomovaných dodavatelů. Teprve pak můžeme očekávat, že z nich vyrostou pohledné a zdravé rostliny. Semena fenyklu by se neměla kupovat do zásoby. Pokud však máme již větší množství, skladujeme je v těsně uzavřené nádobě na suchém a chladném místě. Před použitím semínek zkontrolujte datum spotřeby.