Semena tuřínu

Tuřín – zelenina, kterou stojí za to mít po ruce

Tuřín je zelenina s charakteristickou chutí (někom milovaná). Pěstuje se pro kořeny, které se velmi podobají kořenům známé ředkve. Kořen tuřínu nám poskytuje základní vitamíny a minerály. Jeho složení zahrnuje mimo jiné vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a E, vlákninu, karotenoidy (včetně luteinu, který je důležitý pro správnou funkci našich očí). Obsahuje také určité množství hořčíku, síry, vápníku, draslíku a fosforu. Tuřín se používá nejen v kuchyni. Její kosmetické vlastnosti a především blahodárný vliv na vlasy jsou známy již léta. Výtažky z tuřínu se nacházejí v některých šamponech a kondicionérech určených pro vlasy vypadávající, mastné a náchylné k lupům.

Co potřebujete vědět o pěstování tuřínu ze semen

Pěstování tuřínu na zahradě je podobné bez ohledu na odrůdu, kterou se rozhodneme vysadit. Tuřín je dvouletá rostlina, která v prvním roce vytváří kořeny a listy a ve druhém roce výhonky květenství. Vhodné stanoviště pro tuřín je slunné. Tato rostlina je mrazuvzdorná, takže může přezimovat v půdě. Půda pro pěstování tuřínu musí být úrodná, propustná (k této zelenině se dobře hodí písčito-hlinitý substrát), s pH blízkým neutrálnímu a neustále vlhká. Tuřín je zelenina, která potřebuje neustálé zavlažování. Nedostatečný přístup k vodě (i po určitou dobu) může vést k deformaci kořenů. Postup péče, na který je třeba pamatovat při pěstování vodnice, je pletí (plevel je nebezpečný zejména pro mladé rostliny, protože s nimi soutěží o přístup k vodě a živinám nacházejícím se v půdě).

Vybíráme kvalitní semínka tuřínu

Zralé a zdravé tuříny si vychutnáme, pokud jim poskytneme vhodné podmínky pro pěstování a navíc je vypěstujeme z kvalitních semen. Semena jsou v tomto procesu velmi důležitá, protože určují, zda rostlina vyklíčí nebo nebude nemocná. Na trhu není nouze o nekvalitní semena – často se jedná o volně ložená semena, která se sice prodávají za výhodnou cenu, ale často jsou prošlá nebo poškozená. Chceme-li mít jistotu, že sázíme kvalitní semínka, je nejlepší si je pořídit od renomovaného výrobce. Ověření výrobci zaručují, že semena tuřínu jsou získávána z kontrolovaných, ekologických plodin. Pamatujte, že semena se nenakupují do zásoby. Nemohou být skladovány příliš dlouho, protože časem ztrácejí schopnost klíčit.