Salsify semena
Semena Salsify by měla být na našem nákupním seznamu, pokud hledáme zajímavou zeleninu pro naši zahradu. Salsify obsahuje mnoho živin a má pozitivní vliv na naše zdraví. Přestože tato rostlina pochází ze zemí s velmi teplým klimatem, v polských zahradách se jí daří překvapivě dobře. Co bychom měli vědět o jeho pěstování?
Máme 1 produktů v kategorii
Máme 1produktů v kategorii
Salsify – základní informace
Salsify (také známý jako pískavice řecké seno) je dvouletá zeleninová rostlina, která patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Pěstuje se především pro své jedlé listy a kořeny. V přírodních podmínkách se kozí brada vyskytuje v Turecku, jižní Evropě, Libyi, Maroku, Alžírsku a Tunisku. V Polsku byla rostlina známá a ceněná již v 18. století. Později se na to ale na dlouhou dobu zapomnělo. Kořen kozí kozy je kuželovitý, asi 20 centimetrů dlouhý, světlý a má jemnou chuť. Rostlina produkuje purpurově modré květy, které se shromažďují v charakteristických koších. Salsify obsahuje velké množství vitamínu C, vitamínů B, draslíku, vápníku a fosforu. Je také dobrým zdrojem inulinu. Tuto zeleninu lze přidávat do salátů, masitých i vegetariánských jídel a lze z ní připravit i krémové polévky. Konzumace kozí kozy má příznivý vliv na stav našeho trávicího systému.
Pěstování kozí kozy na domácí zahradě
Salsify je v současnosti mezi polskými zahrádkáři stále oblíbenější, a proto se její semena dají bez problémů sehnat v dobře vybavených zahradnických obchodech. Přestože tato rostlina pochází z teplejšího klimatu, lze ji bez problémů pěstovat i v našich podmínkách. Pro kozí bradu vyberte teplé a slunné místo. Co se týče půdy, měla by být propustná, středně vlhká a bohatá na živiny. Pokud je půda na naší zahradě nekvalitní, je dobré ji před zasazením semen kozlíku nakrmit kompostem. Mezi nejdůležitější péče o kozí bradu patří pravidelné zavlažování a pletí. Kořeny rostliny by měly být vykopány dříve, než nastanou silné mrazy. Lze je skladovat i delší dobu. Rostlinu je možné i zazimovat v zemi, ale je třeba ji chránit agrotextilií.
Vybíráme semena kozlíku
Salsify je jedlá rostlina, proto musíme pamatovat na to, abychom ji pěstovali pouze ze semen, která jsou té nejvyšší kvality. Nejlepší je vybrat si organická semínka kozí kozy s logem důvěryhodných, renomovaných výrobců. Před použitím semínek zkontrolujte, zda mají aktuální datum spotřeby. Dbejme také na to, aby nedošlo k poškození jejich obalu. Pamatujte, že semena je nejlepší použít ihned po nákupu, protože nejsou vhodná k dlouhodobému skladování.