Pálivé papriky
Feferonky jsou zelenina, bez které si mnozí z nás neumí vaření představit. Charakteristickou, pikantní chuť feferonky způsobuje obsažená látka - kapsaicin, který má dráždivé a hřejivé vlastnosti. Co bychom měli vědět, než se rozhodneme koupit semínka feferonky? Jak pěstovat feferonky v polské zahradě?
Máme 12 produktů v kategorii
Máme 12produktů v kategorii
Feferonka – základní informace
Pálivé papričky (také nazývané chilli papričky) jsou odrůdou paprik – oblíbená rostlina patřící do čeledi hluchavkovitých pocházející z Jižní a Střední Ameriky. Papriky jsou příbuzné rostlinám, jako jsou rajčata, physalis, mandragora, tabák a lilek. Nejdůležitější částí této rostliny je bobule s dužnatými a zesílenými stěnami. Feferonky obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Jeho ostrá chuť je výsledkem vysokého obsahu alkaloidu zvaného kapsaicin. Plody papriky se používají v lékařství (kapsaicin se často vyskytuje v doplňcích stravy určených k urychlení hubnutí nebo v zahřívacích náplastech) a kosmetice (sloučenina zvaná kapsaicin se mimo jiné používá při výrobě kosmetiky na hubnutí a proti celulitidě). Největšími producenty feferonek jsou jihoamerické země. V Evropě je velkým producentem této rostliny Maďarsko.
Pěstujeme feferonky na domácí zahrádce
Zájemci o pěstování feferonek na polské zahrádce si musí uvědomit, že jde o teplomilnou rostlinu (pochází z mnohem teplejšího klimatu) - pokles teploty na 14 stupňů Celsia brzdí růst paprik. Vzhledem k tomu, že počasí v Polsku je nevyzpytatelné, papriky se pěstují pod krytem i v teplejších oblastech země. Vhodné stanoviště pro papriky je teplé, slunečné a chráněné před větrem. Tato rostlina se nejlépe cítí v půdě bohaté na živiny, písčité a jílovité, s mírně kyselým pH a bohaté na humus. Při sázení paprik do řad pamatujte na dostatečné vzdálenosti, protože tato rostlina roste velmi rychle. Rostlina nemusí unést váhu svých plodů, proto se doporučuje pěstovat ji pomocí provázků. K nezbytné péči o feferonky patří pravidelná zálivka, odstraňování plevele a přihnojování. Plodiny pepře mohou být ohroženy chorobami, jako je srdeční hniloba a plíseň šedá.
Vybíráme nejkvalitnější semena této rostliny
Pálivé papričky (stejně jako ostatní zeleninu) je nejlepší vypěstovat z kvalitních semínek. Zkušení zahradníci radí kupovat semena feferonky v dobře zásobených zahradnických obchodech. Nejlepší je, když jsou podepsané logem renomovaných výrobců. Nezapomeňte používat pouze semena s aktuálním datem spotřeby.