Microgreens a baby leaf semena
Microgreens a baby leaf semena jsou návrhem pro lidi, kteří by chtěli mít užitek z konzumace zeleniny v kteroukoli roční dobu. Mladé listy obsahují více živin než vzrostlé rostliny a můžeme je pěstovat i na kuchyňském parapetu. Co bychom měli vědět, než si koupíme semena pro mladé listy? Jak rostou?
Máme 46 produktů v kategorii
Máme 46produktů v kategorii
Mladé listy – nejdůležitější informace
Mladé listy (také známé jako microgreens nebo baby leaves) jsou kotyledony a první pravé listy, které obvykle vyrostou do 2 týdnů po výsadbě. Stejně jako klíčky obsahují větší množství živin než vzrostlé rostliny, a proto jsou považovány za superpotraviny. Semena mladých listů jsou získávána výhradně z organických, kontrolovaných plodin, což je činí zcela bezpečnými pro naše zdraví (lze je jíst syrové a podávat je malým dětem). Výběr semen pro mladé listy je obrovský. Vybrat si můžeme semena hrášku, kapusty, čekanky, endivie, hořčice, brokolice, červené řepy, cibule, bazalky, hořčice, zelí, kedlubny, rukoly, ředkvičky, salátu a mnoha dalších cenných rostlin. K prodeji jsou také směsi semen různých rostlin.
Jak vypadá pěstování mladých listů?
Velkou výhodou mladých listů je fakt, že je můžeme pěstovat v květináčích na parapetu. Květináče mohou být mělké, protože rostliny nebudou mít čas na vytvoření rozsáhlého kořenového systému. K vypěstování mladých listů stačí květinová zemina. Důležité je, aby substrát byl lehký a propustný a také středně vlhký. Semena mladých listů by měla být umístěna v půdě v hloubce asi půl centimetru. Vzdálenost mezi jednotlivými semeny musí být několik centimetrů. Jeden výsev nám umožňuje sklízet až třikrát. Semena lze vysévat každé 3 týdny. Při pěstování mladých listů není potřeba žádná péče kromě zálivky.
Vybíráme semena mladých listů
Výběr semen pro mladé listy je velmi individuální záležitostí. Pokud preferujeme spíše jemnou chuť, vybírejte mladé listy rostlin, jako je hrášek, brokolice, kedlubny, vojtěška nebo červená řepa. Mezi rostliny ostřejší, kořenité chuti patří listová čekanka, hořčice, ředkvička a kapusta. Pamatujte, že mladé listy musí být té nejvyšší kvality. Jíme je syrové, proto je nesmírně důležité, aby pocházely z kontrolovaných, ekologických plodin. Stojí za to si uvědomit, že semena mladých listů mají datum spotřeby, po kterém se jejich schopnost klíčit snižuje nebo dokonce úplně vymizí. Můžeme koupit větší množství semen, pokud jsme si jisti, že je během několika měsíců použijeme. Semena by měla být skladována v suché a chladné místnosti.